商洛台讯：近日，商南县对39名残疾人进行为期10天的中式烹调师培训。由专业教师采用“案例+互动”教学模式，系统讲解食材特性、营养配比等知识，将抽象理论转化为生动案例，最终完成30余道经典菜肴制作。本次培训不仅让学员们掌握了烹饪技能，更收获了自立自强的信心。（商南台姚远伟）

▎ 来 源：商洛广播电视台融媒体新闻中心

▎ 编 辑：董文静

▎ 责 编：赵 潇

▎ 审 核：阮龙雏

▎ 监 制：吴晓来

▎ 总监制：闫玉宏